Snabbgurka  
   
   
Ingredienser:  

0,5 kg Västerås- eller slanggurka
1 knippa dill
Lag som görs på:
1 msk ren ättika, 24%
7,5 dl vatten
0,5 dl grovt salt
2 msk socker
 

 

#########

Gör så här:
Skölj gurkorna väl. Nagga dem med en gaffel. Skär slanggurkan i 1 dm långa bitar. Skölj och hacka dillen grovt. Varva gurkor och dill i en glasburk. Koka upp ättika, vatten, salt och socker till en lag. Ställ den att kallna. Häll den kalla lagen över gurkorna. Sätt på tätt lock. Låt stå svalt 2-3 dygn.
 
[Tillbaka]
© Lars-Erik Olsson