Mörkt bröd  
Gott och nyttigt mörkt bröd som är mycket enkelt att fixa.  
   
Ingredienser:  

5 dl grovmalet rågmjöl
3 dl rågkross
2 dl vetemjöl
1 dl russin
1 dl hasselnötter
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 dl mörk sirap
5 dl yoghurt

 

mörkt bröd

Gör så här: Foto: Lars-Erik Olsson
Blanda ihop alla torra ingredienser. Tillsätt sirap och yoghurt och blanda väl till en smet. Fyll smeten i smorda bakformar, det räcker till 3 st halvliters bakformar. Ställ in i botten på en kall ugn, sätt temperaturen på 175 grade. Grädda i 1,5 timme. Låt stå i formen ca 15 minuter och lossa sedan bröden.
 
[Tillbaka]
© Lars-Erik Olsson