10 okt 2015
  Receptsamling Leosida
  Klicka på maträtterna nedan för att komma till recepten. QR kod för mobil
     
  Soppor:  
  Bortsch, Polsk Rödbetsoppa
Brännesnuda (Skåne)
Kålsoppa (Skåne)
Gratinerad Löksoppa
Grönkålssoppa (Skåne)
Spenatsoppa
Svartsoppa (Skåne)
Trattkantarellsoppa
Zurek, Polsk påsksoppa

 

fisksoppa

 

     
  Fisk och skaldjur:  
  Bouillabaisse
Grillad fisk i folie
Gravad havsöring
Inkokt havsöring (Skåne)
Kokt Torsk

Lertallrikssill (Skåne)
Musslor med pasta
Laxfile i ugn
Salt sill
Stekta flundror
Stekt ål (Skåne)

 

flundra

     
  Sillinläggningar:  
  Brantevikssill (Skåne)
Glasmästarsill
Kryddsill (Skåne)
Löksill
Senapsgravad sill (Skåne)

Sherrysill

Stekt färsk sill i ättika (Skåne)
Tomatsill
Vitlökssill
Ättikssill (Skåne)

brantevikssill

     
  Kött och lever mm:  
  Dansk Fläsksida
Fläskfilé i gorgonzolasås

Frikadeller (Skåne)
Grisfötter (Skåne)
Isterflott från gris (Skåne)
Köttfärssås
Leos Köttgryta
Leverkorv (Skåne)

Leverpastej (Skåne)
Oxsvans med pepparrotsås (Skåne)

Knaprig skinkstek (Skåne)

Kalops (Skåne)
Köttbullar

Revbenspjäll honungsglaserade
Öländska Kroppkakor

 

köttfärs

  Vilt:  
  Leos Viltgryta
Porterstek på Älg
Rådjursgryta
Älgfärsbiffar
Älgstek i ugn

Viltkrydda

Leo viltgryta
     
  Fågel:  
  Kokt kycklingfilé med currysås
Kycklinggryta med paprika
Stekt gås (Skåne)
Ugnsstekt ungtupp (Skåne)
 

 

tupp
  Såser och senap:  
 

Champinjonsås
Currysås
Fiskmajonäs (Skåne)
Gorgonzolasås
Grillsås
Gräddsås
Pepparrotsås
Senap (Skåne)
Varm fisksås
Äggsås

kastrull

     
  Äggrätter:  
 

Fläskpannkaka
Lökomelett
Pannkakor
Äggakaka (Skåne)
Äggstanning med Champinjonstuvning

Klimp (Skåne)

Fyllda ägg
Gubbröra

Shultzare

Ägg

     
  Grönsaker, inläggningar mm:  
 

Bruna bönor (Skåne)
Brunkål (Skåne)
Lingonsylt
Pressad gurka (Skåne)
Rabbemos (Skåne)

Snabbgurka
Skivade inlagda gurkor
Ättiksgurka (Skåne) 

Pressgurka

     
  Bröd och pajer:  
 

Grovt Bröd (Skåne)
Kavring (Skåne)
Syrrans Köttfärspaj
 

Enkel pizza på polarbröd

Yoghurtbröd

 

Kavring

  Desserter och kakrecept:  
 

Daimglass
Julstjärnor
Klenor (Skåne)
Mandelmusslor (Skåne)
Skurna Pepparkakor
Spettekaka (Skåne)
Äppelkaka (Skåne) 

 

daimglass

 
Foton: Bilder här och på receptsidorna är fria om inte annat anges.
 
[Startsida] [Hemmakocken]
94 recept 
© Lars-Erik Olsson