Skånsk Leverkorv  
Mormor Bettys recept.  
   
Ingredienser:  
1 kilo svinlever
1 kilo fläsk
1 grishjärta
1 tsk grovmalen kryddpeppar
1 tsk malen vitpeppar
1 tsk timjan 

 

leverkorv

Gör så här: Foto: Lars-Erik Olsson
Mals en gång. Stoppa hårt i fjälster. Koka leverkorven i 20-30 min.
Kan stekas på lite i en stekpanna. Använd isterflott istället för smör eller margarin på smörgåsen.
 
[Tillbaka]
© Lars-Erik Olsson