Julstjärnor  
Julstjärnor som hör en speciellt högtid till. Mor Alice recept. 60 st  
   
Ingredienser:
200 gr margarin eller smör
1 dl socker
1/2 ägg
6 dl mjöl

Garnering
1/2 dl hackad sötmandel
3/4 dl pärlsocker
1/2 ägg omrört
Julstjärnor
 
Gör så här: Foto: Olof Abrahamsson
Arbeta ihop alla ingredienser på bakbordet till en deg. Låt den vila kallt i en timme. Kavla ut degen rätt tunt och tag med ett stjärnmått ut kakorna. Pensla med ägg och vänd dem i en blandning av mandel och pärlsocker. Grädda i ugn 175 grader tills de får färg ca 5-10 minuter.
 
(Tillbaka)
© Lars-Erik Olsson