Fläskpannkaka i ugn  
För 2 personer.  
   
Ingredienser:  
1 paket bacon
2 ägg
2 dl vetemjöl
5 dl mjölk
1 kryddmått salt
 

 

 

fläskpannkaka

Gör så här: Foto: Lars-Erik Olsson
Sätt på ugnen på 225 grader. Skär bacon i bitar och bryn lätt i en ugnsfast form som pannkakan senare skall gräddas i. Vispa ihop mjöl, mjölk, ägg och salt. Häll smeten i formen och grädda i ugnen  i ca 30 minuter. Servera med lingonsylt.
 
[Tillbaka]
© Lars-Erik Olsson